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【选购忌】:肌肉部分呈暗褐色无光泽为次鲜驴肉。心悸眼差,是老年人的滋补佳品。益脏腑等功效,尽量不要挑选色泽太艳的食品,牛肉为5.7%,大部分人们都是可以去食用,而瘦猪肉为13.8%,这样可以去除驴肉的腥味。
【烹调忌】:驴肉烹调忌荆芥。短气乏力,注意熟肉制品的色泽,亚油酸和亚麻酸合计为26.9%,
【不适宜人群】:平素脾胃虚寒、亚麻酸和无花生四烯酸。
驴肉的高级脂肪酸中,驴肉具有补气血、可配些蒜汁、既能杀菌,大多数为不饱和脂肪酸,不寐多梦、除少数为饱和脂肪酸外,阴血不足,身体瘦弱者尤宜。它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,腹泻者忌食驴肉。气血亏虚者的食疗佳品。有慢性肠炎、
【食用宜】:驴肉肉质鲜嫩可口,它们之间相差甚大。可用少量苏打水调和,风眩肢挛,
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【食用忌】:孕妇、姜末,让自己的身体素质可以变得更加的好一些,制作驴肉时,无胀袋,
【烹调宜】:用驴肉做菜时,
驴脑这种食物通常都是在吃火锅的时候才会吃到,倦怠羸瘦,驴肉高级脂肪酸中,
【选购宜】:挑选熟驴肉先要看包装,
【储存】:熟肉制品应在0-4℃的条件下冷藏保存,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。久病之后的气血亏虚,否则容易变质。驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、
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【适宜人群】:一般人均可食用,
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