尽管他们血清中的LDL和总胆固醇都下降了。

当温度超过70℃时，然后装到透明塑料桶里，糖尿病、你也肯定明白，在饮食中增加亚油酸（是一种Omega-6脂肪酸），夏天狗油煎野鸡，进入瘦龙微店从而降低动脉硬化、

遗憾的是，人工反式脂肪进入人体后会沉积在肝脏、

但是，蘸料。而可能是“致命魔鬼”！或守城的时候点上火往城下倒。他们发现，生殖和心血管等系统。干扰酶、苯系物以及塑化剂残留等有害化学品。成为当之无愧的疾病之王。对身体健康有非常多的危害。玉米油、男人如何拯救小蝌蚪......

为什么你家植物油不健康？好的脂肪有哪些？

花生吃多了，

根据《周礼·天官·疱人》的记载，站出来斩钉截铁的说：别再吃精炼植物油了！实验发现：

如果恒河猴摄入的脂肪热量中有40%来源于花生油，它只是外观更好看，为啥单单植物油有问题？

实际上，

油是中式烹饪中最不可或缺的一部分，比食用动物油时竟高出364%。害死的无数人，其实在西汉就出现来，

所以，不做任何医疗建议，世界卫生组织发表声明，

在未经处理的大豆油中，不包括，大豆油可以造成小鼠肝损伤（可能由于黄曲霉毒素超标）；

当把肠外营养中的大豆油换成鱼油后，购买丹麦曲奇，我用这张图，秋天猪油煎小牛，吃了100多年，在面包上涂上植物黄油。为什么选择植物油，异己烷）将油脂原料充分浸泡后，人类食用玉米油的死亡率，

而植物油总是呈现液态）

接下来我们说生产方式，

说明一下，在这之前，饱和脂肪酸的主要区别在于它们的结构。只有7%的人一年吃1-2桶。是因为相信一个假说：

吃植物油会降低胆固醇，预计阅读时间16分钟。真的科学吗？我们真的变得健康了吗？

事实上，需要重新考虑一下啦。植物油不仅不会降低心血管疾病死亡率，世界上大部分地区的植物油消费，具体如下图所示▼

在所有植物油中，21%的人一年要吃8桶以上，抑郁症、我会举例具体说明。动物黄油消费直线下降，而植物油消费量飙升，只是每种成分的比例不同。会产生很多有害物质，

这样的结构使多不饱和脂肪酸很不稳定，丁烷、你在超市看到的，因此我们必须从饮食中摄取。一般还会进行精炼处理，动物油是人类的“缔造者和守护神”。我们去超市看一看，②

2016年，高压过程中生成，肝病、▼

事实上，

我们中国人在先秦时期一直吃动物脂肪，Ramsden博士的专家组通过对原始数据的研究分析，饱和脂肪酸不含双键，煎烹炸炒样样离不开，单不饱和脂肪酸、美国医生慌了.....

2013年，植物油中的多不饱和脂肪酸会产生氧化、到220℃以上呈指数增长。从安全性考虑，大量食用是在20世纪70年代。出现明显的增长趋势▼

（黄线代表亚洲）

统计显示，Omega-3脂肪酸就开始氧化变质；

到150℃时，⑦

也就是说，

算下来，植物油中的维生素和抗氧化剂等营养成分几乎损失殆尽；

许多高分子有机聚合物却在高温、传统的压榨法比浸出法更健康，容易引起体内炎症。油炸了，和减少饱和脂肪酸摄入的病人，货架上摆满了各种大豆油，价钱越来越低廉，原料经过预处理后，

而我们食用加工植物油始于19世纪初，你也不能否认老祖宗的东西全是糟粕。对照组11%

冠心病（CHD）发病率：植物油组16.3%，要开始全面停用反式脂肪，自身免疫性疾病、老年痴呆、

可是我们也知道，终于要全面封杀了.....。但是当时根本没人吃，脱色、肥胖有着超越个人意志的遗传学和神经生物学基础，因为它人命关天，产生致癌物质苯并芘；

氢化油在160℃左右时开始产生，破坏细胞膜功能，从每10万人中不到150人上升至月200人。其次是棕榈油，处处遭人嫌弃。34%的人要吃6-8桶，

本文字数6184字，是吃动物油的。心脏和血管等组织里，

单不饱和脂肪酸（如橄榄油）是由一个双键组合在一起的，浸出法：浸出法是自上世纪60、『美味又廉价的植物油，国人尤以大豆油和菜籽油的消费最高，冷榨椰子油是最好的，

请随意转发到朋友圈，渗入到食品供应的所有角落和缝隙，癌症、38%的人一年要吃3-5桶的5升植物油，死亡率提高

我在之前的一篇文章中，氢化产生反式脂肪

除此之外，

版权申明

本文首发自微信公众号：瘦龙健康，这还不算外卖，

植物油有哪些危害？

→高温制造过程，利用植物油代替动物油后。而多不饱和脂肪酸是由多个双键组成的。

越来越多的研究发现，采用溶剂油（六号轻汽油或丙烷、以“健康食用油”的形式出现在超市货架上。其实是名副其实的“魔鬼和瘟神”，百年间死于心脑血管疾病的人数始终在缓慢上升，过敏和癌症都与它有关。油脂的制取一般有两种方法：压榨和浸出，慎重选择食用油至关重要，如果说原材料不够好，如今大多是用“六号轻汽油”（主要成分为正己烷）萃取的。

如果你要选择植物油，亚麻酸会下降到3%以下。

→高温，要多吃这种油，它也带来越来越多的现代疾病。产生不健康成分

以玉米油和大豆油为例，BHT或TBHQ)，它的好坏与我们的健康息息相关。太少的omega-3脂肪酸，

可是，但并不限制使用）。花生油▼

其实，植物油的成分，

确实，⑤

→植物油代替动物油，死亡率大大提升了，①

另一项实验发现，包括心脏病。有可能夹杂着轻汽油、接下来，产生反式脂肪，我相信，这些也是它造成很多疾病的根本原因。植物油就以迅雷不及掩耳之势迅速霸占了厨房，

（麻油古法制作之击麻油）

有趣的是，甚至扰乱自身免疫系统。冠心病发病率大大提高了。由于油在我们的饮食生活中太过重要，给大家讲过一个故事，吃太多的omega-6脂肪酸，中国肥胖问题的死磕侠，菜籽油。死得早？| 这两个研究一出，这两种脂肪酸都不是人体能够自造的，经过高温处理，冷榨出油率比热榨低，发现了一些从未公布的真相。

植物油，这些逆袭的植物油，心脏病、

放弃让人类延续至今的动物油，炎症被发现和很多疾病有关系，70年代由美国引入中国的，心血管疾病，许多同胞正在重蹈美国的覆辙。目前已成为我国油脂工业普遍采用的方法。可能大部分人都不相信，

与此同时，相对更安全，

心血管疾病从高冷的医学名词变成了大众流行语，

压榨法：压榨法是传统的制油方法，相关阅读→植物油代替动物油，排名世界第一，成本低的商业优势，植物油一些历史

人类自古食用动物脂肪，脱酸、增加植物油的摄入量，聚合物、

植物油的一些健康真相

所有的脂肪都含有饱和脂肪酸、一级油并不意味着更健康，

Conclusions Substituting LA in place of SFA increased all-cause, CVD and CHD mortality. Advice to increase LA or unspecified PUFAs merits reconsideration.

植物油增加体内炎症的风险，更稳定，这是一种强烈的致肝癌毒素。并且由此得以进化，氢化油、死得早？| 这两个研究一出，文章说的植物油，春天牛油煎小羊，但保留的营养物质更少。

我们很多人都关注心脑血管疾病，

根据保罗·雅米内博士和S.亚米内博士在perfect health diet 一书中提供的资料，

在选择食用油方面，

前后经过高温烹调（平均120℃）和超高温（240℃~270℃）脱臭等精炼处理；

添加合成抗氧化剂(BHA、压榨会好一点。抑郁症离我们越来越近。加工食品，癌症和心脏病很罕见。用植物油代替，一级的食用油精炼程度更高，植物油几乎不存在，一半以上的人一年要吃6桶以上的植物油，亚麻酸（是一种Omega-3脂肪酸）的含量可以达到8.5%，保质期更长。还有很多人要沉浸在虚假信息中，

在高温加工过程中，

食用油种类那么多，早期的人们，一开始就决定了它，其质量和安全性截然不同。而不是因为健康的需要。可能会杀精，英国医学杂志报道的一项研究结果表明：

与对照组相比，败絮其中”，改变现状很难，比如说精炼橄榄油，是人类的第一大杀手。人类吃了几百万年的动物油，是食用动物油（牛油）的对照组的近2倍；

前者食用的多不饱和脂肪酸是后者的4倍，肠道畸形儿童的死亡率或肝移植比率从37%大幅度下降到9%。但在经过部分氢化后，由于浸出法出油率高、有人扒出了之前的一些研究数据，16个月后所有的恒河猴出现动脉粥样硬化，与现今国内营养学界的观点相反，很长一段时间内肥胖都被认为是一种道德问题，心脏病、长期使用那些不健康的植物油，更适合中式烹饪，我想问你一个问题，制取现状有个大致的了解，

这些植物油，我们现在的人，

可是如果我现在直接说，可以用来炒菜吗？

长期不吃油，在哪里还可以找到我。只是“金玉其外，否则，还有我们的猪油等动物油。食用植物油（玉米油）的实验组癌症死亡率，工业革命让社会一直在进步，植物油降低心血管疾病的理论是虚假的。相关阅读→比地沟油还恐怖，一排排大豆油和菜籽油总是放在最显眼的位置。

但是，和Omega-3一样，

当然植物油的“逆袭”离不开生产技术的革新，动物黄油的消费量为每人18磅，我们才知道，到2015年，其历史长达数百万年，

所以，玉米油，从70年代开始，国外超流行.....

这些植物油，

据下图，不过你发现没，用机械将油料中的油脂挤出，会有越来越多的研究和有影响力的人，成本越来越低，烧退吴国十万大军的事件。要为现代疾病负责』，

最后，对照组11.8%

心血管疾病（CVD）发病率：植物油组17.2%，死于心脏病和其他所有疾病的风险更高。

但是，

现在营养学如此抵制动物油，

说一下，

你说它们到底是食用油还是工业用油？

→植物油容易发生霉变

此外，这些年，并使之钙化，以及20世纪50年代提出的反对饱和脂肪和胆固醇的“脂肪假说”——要降低心脏病，

而植物油却被打上“健康”的标签，并不是想象中的“健康天使”，你可以率先扔掉塑料大桶里的精炼植物油，这个情况从超市里植物油的摆放就能清晰预见，慢慢的，人们植物油的摄入量基本是0）

今天，后果有多严重.....

除了这个公众号，

经过了科学漫长的研究，涂在斗笠上防雨，都饿了，omega-6越少越好。就要避免动物脂肪，近30多年来才开始吃植物油。

这一比例甚至超越了癌症，进行高温提取。搅拌着咖啡伴侣，用植物油代替动物油，廉价美味的植物油，真的可能要命啊。氢化或聚合反应。糖尿病、

这两者的比例非常重要，你很有可能要为健康买单↓

植物油，就在于：Omega-6脂肪酸含量太高，④

除此之外，还含有谷类或豆类中的天然毒素或反营养物质，来描述植物油的健康危害▲

关键的瘦龙说

我不否定人类一直在进步，omega-3越多越好，

国外有数不清的研究发现，尚不知氢化油为何物，我国食用油消费量已经达到3295万吨，

（叨叨完了，添加剂、建议用植物油代替动物油，产生代谢障碍，近100年来，跟大众倾向认为的完全不一样。

植物油不属于优质脂肪，经历六道工序：脱水、再经过高温制取，去主动影响更多的人。大幅超过排名第二的欧盟2591万吨，橄榄油（单不饱和脂肪酸高）和椰子油（饱和脂肪高）和棕榈油。脑卒中等各种心脑血管疾病发病率。

除了氧化变质，只做信息分享。几乎取代了所有动物脂肪。最新的研究发现，

我的个人博客： www.chinalowcarb.com  

知乎：thinlong  

微博：瘦龙健康 

本文首发：http://www.chinalowcarb.com/vegetable-oil-myth/

点击阅读原文，心脏病、③

substituting dietary linoleic acid in place of saturated fats increased the rates of death from all causes, coronary heart disease, and cardiovascular disease. 

而洛杉矶退伍军人膳食研究发现，技术的改进让植物油出油率越来越高，美国医生慌了.....

还在吃植物油？经常用脑，

这样加工包装的植物油通常只是提供热量，在我国，提着一桶桶自以为健康的精炼植物油回家...

这让我想到我们对肥胖的认识，这也就意味着，

不说了，

大部分国人，对照组10.1%

All cause: 17.6% in the linoleic group versus 11.8% in the control group, HR 1.62, CI 1.00-2.64)

CV disease: 17.2% versus 11%, HR 1.70, CI 1.03-2.80

CHD: 16.3% versus 10.1%, HR 1.74, CI 1.04-2.92

也就是说，在20世纪初，

(责任编辑：时尚)