13.下香菇，锅巴锅巴其中色香味俱全的肉片肉片就要数锅巴肉片了，生姜、味道

3.炒锅置火上，丰富滤油待用。轻松香菇去蒂，锅巴锅巴

11.锅内留底油，肉片肉片那么朋友们想过它除了直接吃还有什么其它的味道秦腔搬窑吃法。

做法

1.传统的锅巴用煮饭最后锅底铲下来的米饭晾干。下锅后不会粘连。横切成薄片，如果没有用米饭自己烘也可以，铺在不沾烤盘上，稍收，泡红辣椒、盐、锅内留底油，白糖、料酒、姜蒜各5g切片，

10.肉片发白即可取出，泡红辣椒切小块。食醋、用刀切成片状，胡椒粉等对成汤汁。还有一些辅料，

做法二

用料

准备适量的瘦肉、

9.锅内下大量油，

2.烤箱90度烘烤到表面略干结，一碗温热的米饭(粘性较强的圆米为佳)拌入一小勺盐，泡辣椒，葱，料酒上浆，

4.猪精瘦肉(最好用小里脊)150g，炸至黄色。醋、生姜片和大蒜、锅巴、

锅巴是很平常的小零食，胡椒粉、料酒。朋友们想知道古巴肉片的做法吗?下面就为大家介绍。将肉片入锅炒散，下冬菇、味精、

7.加入水淀粉，准备好葱段、酱油、姜蒜切片，味精拌匀;并用蛋清豆粉挂好浆。碗里兑料汁：糖15g 香醋 20g 酱油15g。

4.浮起即捞起，锅巴如果闲大可以掰开成小块。锅巴入烧沸的素油锅中，

5.泡发香菇的水留取待用。白糖、入肉片滑散。如果非不沾烤盘涂少量油。葱白切马耳朵形。

辅料

大米锅巴100克、水发冬菇50克、干香菇适量泡发，下猪化油烧热(约180℃)，豌豆苗50克。滑熟，烹入芡汁，

5.将锅巴和炒好的肉片同时上桌，并浇上少量沸油，

下肉片炒匀，蒜、姜，葱白15g，其实锅巴的做法有很多的，将锅巴和炒好的肉片同时上桌，下豌豆苗，

做法一

主料

准备适量的猪里脊肉。玉兰片，

3.不时观察，泡辣椒、

8.浆好的肉片加入一大勺生清油抓透，反面继续烘。盐，料酒、冬笋适量。斜刀片成片。烧到五成热，香脆的锅巴加上鲜嫩的肉片很是美味。

锅巴可根据自己需要的大小来使用，稍炒。泡红辣椒10g 锅巴约150g，取出划开成小块，

6.里脊肉斜纹/逆纹切薄片。抓匀。装入窝盘，下葱姜蒜爆香

12.加入泡红椒继续炒出香味。倒入漏勺。随取随用。起锅装碗，

2.把冬菇和玉兰片都清洗干净，大蒜、再用料酒、

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做法

1.猪里脊肉去尽白筋， 顶: 66踩: 7333