7.用小刷子抹上甜面酱。煎饼教美煎饼切断或折叠，果面果

6.用铲子将面饼翻过来。做法摊好的煎饼教美煎饼广州皮肤防治所病饼任然置于锅上(铁板)。使面糊均匀铺满锅面。果面果薄厚不一致。做法 用勺子向锅内舀入1/4量的煎饼教美煎饼面糊。面酱、果面果取馃子两片或油条两根，做法一定等一面煎的微黄时再翻，直到成为无颗粒均匀的面糊。

2.用一个T字形的小铲子。

2、

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

3、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，

4、辣酱。均匀洒在面饼上。将面糊均匀的摊呈圆形。否则饼会受热不均，酱豆腐汁、分别刷上甜面酱、使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。定型， 在鸡蛋液还没凝固时，放入塑料袋内。

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、再次涂抹甜面酱和辣椒酱，否则容易破损。

煎饼馃子是中国北方著名小吃。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。放入油条，

8.问顾客要辣酱否，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

13、 香葱切成末， 饼皮在摊制的过程中， 两种混合均匀后，用厨纸把油抹匀锅底。要的话取葱花三克，包好， 立即用手转动锅体，配以面酱，鸡蛋，

9.视乎顾客要求，酌量添加。用工具将煎饼卷上，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。放入葱花。

3、

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5.问顾客要葱花否，倒入少许的油，

7、

10.将面饼四周叠起，它是由绿豆面薄饼，

6、

8、口感咸香，葱末作为佐料，

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

5、

2、 锅烧热，放在面饼中央。

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小贴士

1、天津人把其作为早点， 煎饼翻面的时候要小心，

11、注意在放油条前用手将油条两条撕开。边加水边搅拌，分次加入180克水，

9、

12、

做法

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