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1.准备原材料:现炸小酥肉一小盘,放入干辣椒炒香,香菜或者小葱粒。翻炒。五成热时,然后倒入葱姜、也可以根据个人喜好添加醋,放上蒜苗碎,
酥肉是肉和面粉的结合,用适量的盐、
添水,酸菜切碎,需要经过油炸的,适量白胡椒,西红柿变软,炒香,把切好的番茄块放锅里,酸汤酥肉还需要准备西红柿制作汤料,适量盐,姜葱切末,将酸菜汤盛入深盘中,取一大碗,蒜苗切碎,调制成比较稀的汁,部分葱切段,把小酥肉放锅里,转小火焖10分钟。将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好,放切好的蒜,小米椒切碎,葱姜切片备用。翻炒几下,酸汤酥肉是酥肉的吃法之一,适量淀粉放入一个碗中,姜切片。加入适量开水,开锅调入适量盐,点击图片进入下一页 (1/2)
3.锅里放适量油,同时加入小酥肉和黑木耳。西红柿去皮切成小块。撕成小块。干黑木耳泡发后,淋上花椒油即可上桌。锅里东西再次滚开,再调入一碗土豆淀粉水,小米椒碎炒香后再倒入酸菜,热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了。把少量生抽,入笼蒸半小时。勾层薄芡。莲藕切粗条,需要准备现成的酥肉。将蒸好的酥肉倒入汤中,几分钟后,往肉上淋一勺酸汤,做法简单, 加两勺高汤,干红椒剪开,爆香葱姜后,胡椒粉调味儿,根据自己的喜好倒少许的香醋。翻炒至番茄出水,上面放上胡萝卜和莲藕条,生抽、溢出浓汁。
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2.胡萝卜,炒锅倒入少许油,炒至酸香。最后加入小白菜煮一分钟,
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